Сообщения
Обработанную куриную печенку ошпарить кипятком, промыть, разрезать на два кусочка и обжарить на масле. К поджаренной печенке добавить шампиньоны и жарку продолжать еще 3—5 минут. Затем влить соус с мадерой, переложить на порционную сковороду, довести до кипения. При подаче посыпать зеленью петрушки.
Печенка куриная 120—130
шампиньоны 20
соус с мадерой 100
масло топленое 15
зелень.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий