... Нормальная полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением.
Акад. И.П. Павлов

понедельник, 22 декабря 2008 г.

ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ: КЕФАЛЬ, ОМУЛЬ, СПИНКИ АСТРАХАНСКОЙ СЕЛЬДИ

Кефаль, омуль, спинки астраханской сельди и др. обрабатывают так же, как балык белорыбий Нарезать рыбу широкими кусками наискось, держа при этом нож отлого, украсить веточками зелени.

Рыба 75
лимон '/6 шт.
зелень.

Комментариев нет: