Сообщения
Телячьи почки нарезать тонкими ломтиками, посолить, посыпать перцем и жарить на топленом масле. В жареные почки добавить нарезанные дольками белые грибы, продолжая жарку еще 6—8 минут. Залить сметанным соусом с луком или соусом красным с мадерой и прокипятить.
При подаче почки положить на порционную сковороду и посыпать зеленью.
Почки телячьи 170
масло топленое 10
грибы 40
соус 100
перец, зелень.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий